Capeletti in Brodo con Legumi PDF Imprimir E-mail

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Modo de Preparo
Colocar em uma panela 2 litros de água com ½ quilo de músculo cortado em pedaços bem pequenos.
Juntar 3 batatas, 1 tomate, 2 cenouras, 2 abobrinhas, 8 vagens, 1 cebola, sal a gosto.
Cortar tudo em pedaços bem pequenos.
Colocar tudo na panela de pressão e cozinhar por meia hora.
Depois de cozido, colocar 400 gramas de capeletti de carne e deixar cozinhar por mais 5 minutos, sem pressão.
Servir bem quente com queijo ralado.

 

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