Budino alle Uova PDF Imprimir E-mail

(Receita Típica da Região de Friulli)

 

Ingredientes
60 g de açúcar;
50 g de farinha;
3 ovos;
½ litro de leite;
100 ml de marsala.

 

Modo de Preparo
Em uma tigela misture bem os ovos e o açúcar.
Junte continuando a misturar, a farinha e o leite, e em seguida o marsala.
Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até que fique denso.
Umedeça uma travessa com marsala e derrame a mistura.
Deixe repousar por pelo menos 2 horas e depois vire-o sobre uma travessa.

 

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