Ingredienti

200 gr di farina 
100 gr di burro 
3 uova 
1 bustina di lievito di birra 
100 gr di zucchero 
100 gr di miele liquido 
un po’ di cannella 
100 gr di datteri 
100 gr di fichi secchi 
il succo di un'arancia

Modo di Preparo

Mescolare lo zucchero con le uova e aggiungere gradualmente la farina con il lievito di birra.

Mettere anche il burro precedentemente fuso, la cannella, il miele liquido e il succo d'arancia e girare finché non si forma un composto omogeneo.

Tagliuzzare in piccoli pezzi i datteri e i fichi secchi e aggiungerli all’impasto.

Versare la preparazione in una teglia rotonda e coprire il tutto con carta da forno oleata.

Quindi infornare in forno preriscaldato a 140°C e lasciar cuocere per circa 40 minuti.