A Rádio Italiana disponibiliza em italiano e português a história e a receita completa do "Risotto Alla Milanese", com o chef italiano Patrick Catapano. A mágica deste famoso prato ocorre graças ao açafrão, ingrediente-chave da receita. As partículas amarelas provêm de uma flor superdelicada, e toda essa miudeza tem um preço bem alto.