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Villa Terrazza, em SP, é especialista no tradicional doce “Le Zeppole di San Giuseppe”

Dia 19 de março é o dia de San Giuseppe (ou São José) e também do tradicionalíssimo doce italiano “La Zeppola” (singular) ou “Le Zeppole” (no plural). Se você nunca provou esta maravilha da gastronomia italiana, não sabe o que está perdendo. Na cidade de São Paulo, o local indicado, onde se prepara com perfeição de acordo com a tradição italiana, é a famosa doceria “Villa Terrazza”, localizada na região da Vila Mariana, mais precisamente na Rua Doutor Diogo de Faria, 448 – próximo as estações do metrô Santa Cruz e Hospital São Paulo.

CONHEÇA UMA DAS VERSÕES DA ORIGEM DO DOCE “ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE:

Essa receita é típica da cidade de Nápoles onde, junto com o padroeiro San Gennaro, é um dos santos mais venerados na cidade. Toda a pessoa de nome Giuseppe (José) e todos os papais – afinal dia 19 de março é o dia dos pais na Itália – , recebe, em geral, esse doce como presente. Eles também estão presentes em grande parte das vitrines de confeitarias da cidade. 

Segundo a tradição, o doce tem origens muito antigas, no Império Romano, no início da era cristã. Quando José, Maria e o pequeno Jesus foram obrigados a fugir para o Egito, por causa da perseguição de Herodes. Conta-se que São José, para prover o sustento da família, vendia rosquinhas fritas naquela terra que os acolheu. Dali em diante, a tradição se perpetuou, e essas deliciosas roscas passaram a ser o doce típico da festa em comemoração ao Santo Carpinteiro.

ONDE COMPRAR EM SÃO PAULO – CAPITAL:

A tradicional doceria Villa Terrazza é o local onde se prepara este deleitável doce, como se faz na própria Itália. Eles aceitam encomendas. A “Villa Terrazza” fica na Rua Doutor Diogo de Faria, 448 – Vila Clementino – próximo as estações do metrô Santa Cruz e Hospital São Paulo.

Vale a pena conferir a dica gastronômica da Rádio Italiana!!!

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