Gastronomia
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Itália se torna a maior exportadora mundial de maças
A Itália ultrapassou os Estados Unidos e a China na safra 2025/2026 como a maior exportadora mundial de maçãs, aponta…
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Receita Gastronômica: “PERNA DE CABRITO COM BRÓCOLIS E BATATAS CORADAS” – Especial para datas especiais
A Rádio Italiana indica uma receita típica italiana especial para datas especiais – Perna de Cabrito com Brócolis e Batatas…
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Crítica gastronômica não “digeriu” tombamento da culinária italiana pela Unesco
Enquanto para a diretora-executiva do Fundo Monetário Internacional (FMI), Kristalina Georgieva, a culinária italiana “é cultura, identidade e apresenta um…
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Receita Gastronômica: “PERNIL DE CORDEIRO ASSADO” – Regione Marche
Ingredientes: Para a marinada: 1 pernil de cordeiro de 2 kg (sem glândula), Sal 750 ml de vinho branco seco…
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Restaurante no Rio de Janeiro é eleito melhor italiano fora da Itália pelo 2º ano
O Ristorante Hotel Cipriani localizado dentro do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi eleito o melhor restaurante italiano do…
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Unesco reconhece culinária italiana como patrimônio cultural da humanidade
A Itália se tornou o primeiro país do mundo a ter sua culinária tombada como patrimônio cultural imaterial da humanidade pela…
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Setor alimentar na Itália celebra vitória na Unesco e mira “italian sounding”
A indústria alimentar da Itália celebrou a decisão da Unesco de incluir a cozinha do país em sua lista de patrimônios…
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Receita Gastronômica: “TORRONE ITALIANO” – Doce tipicamente da Província de Cremona – Região da Lombardia
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do legítimo Torrone Italiano, um doce tipicamente da Província de Cremona, na Região da…
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Panetone italiano com aroma de limão é eleito o melhor do mundo
O melhor panetone clássico do mundo agora tem endereço: Ardea, na província de Roma. A iguaria, criada pelo chef confeiteiro…
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Itália mantém posto de maior produtora mundial de vinhos
A produção mundial de vinho apresentou uma modesta recuperação em 2025, ano em que a Itália se confirmou como o principal…
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