O Panettone surgiu em meados do século XVII no Norte da Itália, região da Lombardia. Muitas estórias contam a sua origem.
Uma das mais conhecidas é a do padeiro Toni de Milão. Num certo dia de grande inspiração, Toni preparou um pão com massa doce e leve. Acrescentou frutas e passas e começou a vendê-lo pela cidade. Nasceu então o Pane Di Toni, que mais tarde passou a chamar-se Panettone.
(Enviado pela professora Paola Maria Botto Farhan)
