Gastronomia
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Saiba como preparar o famoso “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardenha
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardegna. Ouça agora esta receita completa…
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Saiba como preparar a “STRACCIATELLA” – especialidade da Região do Lazio
A receita desta semana é a “Stracciatella”, especialidade da Região do Lazio, no centro sul da Itália. É uma sopa italiana de flocos…
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Chef italiano se nega a colocar parmesão ralado em peixe de cliente
O proprietário de um restaurante italiano em Londres se envolveu em uma polêmica após rebater um comentário publicado no site…
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Ouça em italiano e português a história e a receita do “Risotto Alla Milanese”
A Rádio Italiana disponibiliza em italiano e português a história e a receita completa do “Risotto Alla Milanese”. A mágica deste famoso prato ocorre…
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Bisteca fiorentina poderá virar Patrimônio Mundial da Unesco
A Itália iniciou o processo para que a tradicional bisteca fiorentina, prato de carne típico da cozinha de Florença, seja…
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Roma inaugura primeiro restaurante de sorvetes do mundo
A cidade de Roma, na Itália, inaugurou nesta semana o primeiro restaurante de sorvetes do mundo. Com sobremesas e até…
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ARROSTO DI MAIALE ALLA GRAPPA – Saiba como preparar
A receita desta semana é o “Arrosto Di Maiale Alla Grappa”. Na Itália, a produção da grappa está em torno de…
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Kiwi italiano é vendido como “Made in France” em esquema ilegal
As autoridades da França revelaram uma gigantesca fraude na qual um grupo de empresas rotula e vende kiwis italianos como…
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Prefeito de Bolonha lança “guerra” contra o espaguete à bolonhesa
O prefeito de Bolonha, Virginio Merola, decidiu declarar “guerra” a um dos pratos que mais simbolizam a gastronomia italiana no…
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Italiana Illy adquire famosa fábrica de chocolates do Reino Unido Prestat
O Grupo italiano Illy anunciou a compra da famosa marca de chocolates do Reino Unido Prestat, considerada uma inspiração para…
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