Gastronomia
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Exportações agroalimentares da Itália ao Brasil crescem 22%
As exportações do setor agroalimentar da Itália para o Brasil cresceram 22% em 2023, de acordo com um estudo apresentado…
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“LEGGERA PIZZA NAPOLETANA”: Pizzaria de São Paulo é eleita a melhor da América Latina em 2024
A Leggera Pizza Napoletana, tem motivos de sobra para comemorar: a casa, com duas unidades em São Paulo, foi escolhida…
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Receita Gastronômica: “POLENTA GRIGLIATA” – Antepasto prático de preparar
A Rádio Italiana disponibiliza um delicioso antepasto, muito prático de preparar: a “Polenta Grigliata” ou a “Polenta Grelhada” Ingredientes: 1/2…
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Candidatura de culinária italiana à Unesco será única do país
A culinária italiana está formalmente na corrida para se tornar patrimônio cultural imaterial da Unesco, e o governo confirmou que…
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Receita Gastronômica: “GNOCCHETTI FRITTI” – Regione Emilia-Romagna
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Gnocchetti Fritti”, um delicioso antepasto originário da Região da Emilia-Romanha. Confira a receita:…
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Receita Gastronômica: “TORTA DI PAGLIA ITALIANA” – uma das mais saborosas sobremesas da Itália
A Rádio Italiana disponibiliza esta deliciosa sobremesa intitulada “Torta di Paglia Italiana” ou em português “Torta de Palha Italiana” Ingredientes:…
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Itália vai candidatar vinagre balsâmico a patrimônio Unesco
O governo italiano pretende candidatar o vinagre balsâmico de Modena, produto com indicação geográfica protegida (IGP), a patrimônio imaterial da…
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Itália mantém liderança na produção mundial de macarrão
A Itália manteve a liderança na produção mundial de macarrão, somando 3,6 milhões de toneladas – de um total de…
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Exportação de queijos italianos quebra recorde
A Itália registrou um novo recorde histórico nas exportações de laticínio, com 600 mil toneladas e 5 bilhões de euros…
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