Gastronomia
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Governo italiano cria departamento para dieta mediterrânea
Por ocasião do 10º aniversário do reconhecimento da Dieta Mediterrânea como patrimônio imaterial da Unesco, a ministra da Agricultura da…
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Indicação de Receita Gastronômica: “INSALATA ALL’ ABRUZZESE”
A indicação de receita da Rádio Italiana é a famosa “Insalata all’ Abruzzese”, típica da região de Abruzzo, onde a…
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Chef italiano Massimo Bottura vira embaixador da ONU contra desperdício de alimentos
O chef italiano Massimo Bottura será o novo embaixador da Boa Vontade da Organização das Nações Unidas (ONU) na luta…
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Itália sediará 4ª edição da Copa do Mundo do Tiramisù
A Itália receberá entre os meses de outubro e novembro a quarta edição da Copa do Mundo do Tiramisù, um…
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Receita Gastronômica da Semana: “PENNE ALLA PUGLIESE” – especialidade da Região da Puglia
A receita desta semana é o “Penne Alla Pugliese”, especialidade da Região da Puglia, no sul da Itália. A Puglia, cuja…
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Saiba como preparar o famoso “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardenha
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardegna. Ouça agora esta receita completa…
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Pizza feita em forno elétrico gera polêmica na Itália
A Associação de Pizzaiolos Napolitanos afirmou que o reconhecimento da “Arte dos Pizzaiolos Napolitanos” como Patrimônio Imaterial da Humanidade da…
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Região de Nápoles libera entrega de pizzas em domicílio
Uma das mecas da pizza na Itália, a região da Campânia, poderá retomar, ao menos em parte, uma atividade crucial…
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Em meio à pandemia do coronavírus, Itália distribuirá queijo pecorino para pessoas carentes
Em meio à pandemia do novo coronavírus (Sars-CoV-2), o governo italiano abriu uma licitação para comprar queijo pecorino. O objetivo…
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Ouça em italiano e português a história e a receita do “Risotto Alla Milanese”
A Rádio Italiana disponibiliza em italiano e português a história e a receita completa do “Risotto Alla Milanese”. A mágica deste famoso prato ocorre…
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