Gastronomia
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Câmara Italiana de SP lança iniciativa para apoiar restaurantes
A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (Italcam) lançou uma iniciativa para apoiar restaurantes, que têm…
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Receita Gastronômica: ESPINAFRE À ITALIANA
Ingredientes: Espinafre 1/2 maço Cebola 1/2 unidade Bacon 30 gramas Tomate 1/2 unidade Azeite 2 colheres (sopa) 150 gramas de parmesão ralado Sal a gosto Modo…
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Receita Gastronômica: CAPELETTI IN BRODO – Regione Emilia-Romagna
Ingredientes: 1/4 xícara de azeite 600 g de músculo 3 dentes de alho picado 1 cebola grande picada 2 talos…
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Receita Gastronômica: “FEGATO ALLA PAESANA” – Regione Piemonte
A Rádio Italiana indica a receita “Fegato alla Paesana”, típico da pequena cidade de Paesana, na província de Cuneo, na região…
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Receita gastronômica: “OSSOBUCO” – Regione Abruzzo
A sugestão gastronômica da Rádio Italiana é o tradicional “Ossobuco”, típico da região de Abruzzo. O vinho aconselhado para este…
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Receita Gastronômica: “INVOLTINI ALLA SARDA” – Regione Sardegna
A receita que sugerimos é o “Involtini Allla Sarda”, um prato simples e genuíno, típico da região da Sardenha. O vinho sugerido para acompanhar…
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Receita Gastronômica: “FUSILLI CON MELANZANE E CAPPERI” – Regione Sicilia
A receita desta semana é o “Fusilli con melanzane e capperi”, ou seja o tradicional “Fusilli com Berinjela e Alcaparra” típico…
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Receta Gastronômica: “POLLO FARCITO CON PROSCIUTTO CRUDO” – Regione Abruzzo
Indicamos a receita: “Pollo Farcito Con Prosciutto Crudo” – “Frango recheado com presunto crú”; especialidade da Região Abruzzo. O…
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Receita Gastronômica: “CIAMBELLINE D’AOSTA” – Regione Valle D’Aosta
A indicação gastronômica é o “Ciambelline D’Aosta”; originária da região do “Valle D’Aosta”, que são deliciosas rosquinhas para saborear com…
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Receita Gastronômica: “MACCHERONI CON POMODORI AL FORNO” – Regione della Puglia
A receita desta semana é o “Maccheroni con Pomodori al Forno”, típico da região da Puglia, no sul da Itália.…
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