Gastronomia
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Confederação italiana de Helicicultores: Itália lançará pizza de escargot
A pequena cidade de Piana di Monte Verna, na Itália, sediará em setembro uma convenção internacional de helicicultura, onde será…
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Indicação de Receita Gastronômica: “INSALATA ALL’ ABRUZZESE”
A indicação de receita da Rádio Italiana é a famosa “Insalata all’ Abruzzese”, típica da região de Abruzzo, onde a…
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Saiba como preparar a famosa “TORTA MIMOSA”, uma das mais deliciosas sobremesas italianas
Sugerimos a receita da famosa “Torta Mimosa”, um pouco trabalhosa, porém muito extremamente deliciosa. Ouça na Rádio Italiana esta receita completa…
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Saiba como preparar a “Insalata di Riso alla Ragusana” – Região da Sicília
A Rádio Italiana disponibiliza a tradicional Salada de Arroz, a moda de “Ragusa”, típica da Região da Sicilia. Ragusa é a…
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Saiba como preparar o famoso “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardenha
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardegna. Ouça agora esta receita completa…
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Saiba como preparar a “STRACCIATELLA” – especialidade da Região do Lazio
A receita desta semana é a “Stracciatella”, especialidade da Região do Lazio, no centro sul da Itália. É uma sopa italiana de flocos…
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Chef italiano se nega a colocar parmesão ralado em peixe de cliente
O proprietário de um restaurante italiano em Londres se envolveu em uma polêmica após rebater um comentário publicado no site…
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Ouça em italiano e português a história e a receita do “Risotto Alla Milanese”
A Rádio Italiana disponibiliza em italiano e português a história e a receita completa do “Risotto Alla Milanese”. A mágica deste famoso prato ocorre…
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Bisteca fiorentina poderá virar Patrimônio Mundial da Unesco
A Itália iniciou o processo para que a tradicional bisteca fiorentina, prato de carne típico da cozinha de Florença, seja…
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Roma inaugura primeiro restaurante de sorvetes do mundo
A cidade de Roma, na Itália, inaugurou nesta semana o primeiro restaurante de sorvetes do mundo. Com sobremesas e até…
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