Gastronomia
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Em meio à pandemia do coronavírus, Itália distribuirá queijo pecorino para pessoas carentes
Em meio à pandemia do novo coronavírus (Sars-CoV-2), o governo italiano abriu uma licitação para comprar queijo pecorino. O objetivo…
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Ouça em italiano e português a história e a receita do “Risotto Alla Milanese”
A Rádio Italiana disponibiliza em italiano e português a história e a receita completa do “Risotto Alla Milanese”. A mágica deste famoso prato ocorre…
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Cidade italiana de Parma é o berço do queijo mais famoso no exterior
Por Lucas Rizzi – Se a gastronomia italiana é celebrada no mundo todo, parte disso se deve a uma cidade…
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RECEITA GASTRONÔMICA: Panna Cotta – Pudim Italiano – Típico da Região do Piemonte
A panna cotta (em italiano significa literalmente “nata cozida”) é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a…
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Especialistas italianos criam cannoli que ficam crocantes por 12 horas
Pesquisadores italianos desenvolveram uma técnica para fazer com que o tradicional cannolo, um dos doces mais famosos do país, fique…
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Perna de Cabrito com brócolis e batatas coradas
Ingredientes: 2 pernas de cabrito de aproximadamente 1,200 kg cada uma (o peso não deve ser superior a esse, para…
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Saiba como preparar o famoso “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardenha
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Spaghetti Al Formaggio”, típico da Região da Sardegna. Ouça agora esta receita completa…
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Polenta Concia – Saiba como preparar essa maravilha
Neste bloco de gastronomia da Rádio Italiana daremos a receita da famosa “Polenta Concia”, tradicional da região de Biella, no…
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Mega “tartufo branco” de 1kg é encontrado na Itália
A cidade de Acqualagna, no centro da Itália, encontrou uma mega trufa branca de 1,143 kg. “É um acontecimento extraordinário.…
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Itália produzirá torrone no formato do “Homem Vitruviano”
A cidade de Cremona, na Itália, irá preparar em novembro um torrone no formato do famoso desenho “Homem Vitruviano”, do…
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