Gastronomia
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Receita Gastronômica: “RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI” – Regione Lombardia
O “Risotto Ai Quatro Formaggi” ou o “Risoto quatro queijos” é, sem nenhuma dúvida, um dos pratos mais importantes e…
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Receita Gastronômica: “BISTECCA ALLA FIORENTINA” – Regione Toscana
A Bistecca alla Fiorentina é um prato típico da Itália, da região de Toscana, onde é venerada. Seu preparo é…
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Receita Gastronômica: “BRUSCHETTA DI MELANZANE” – Regione della Sardegna
Ingredientes: 1 berinjela média 2 tomates 1 colher (sopa) cheia de tempero seco (alho, cebola e salsa) sal a gosto…
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Receita Gastronômica: “BRACIOLE DI MAIALE – INVOLTINI SAPORITI” – Regione della Campania
A Rádio Italiana indica a receita de “Braciole Di Maiale” ou “Involtini Saporiti”, típico da Região da Campania, cuja capital…
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Receita Gastronômica: “FONDUTA” – Saiba como preparar este molho típico da Região do Valle D’Aosta
Fonduta é uma daquelas invenções maravilhosas na culinária italiana, tipicamente da Região do Valle D’Aosta. Simples, versátil e delicioso, este “molho”…
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Receita Gastronômica: LASAGNA DI MELANZANE – Regione Lazio
Daremos na Rádio Italiana como indicação gastronômica a Lasanha de Berinjela. A Lasanha tem origem no Império Romano, em que…
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Receita Gastronômica: POLENTA CONCIA – Saiba como preparar essa maravilha da região do Piemonte
Neste bloco de gastronomia da Rádio Italiana daremos a receita da famosa “Polenta Concia”, tradicional da região de Biella, no…
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Receita Gastronômica: “MINESTRONE”, a sopa italiana econômica que evita o desperdício
Minestrone, da palavra italiana minestra, que significa “sopa” — é a mais famosa sopa italiana que busca reaproveitar legumes, verduras…
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Máquina de fazer pizza ganha destaque em Roma e no mundo
A primeira máquina de fazer pizza da cidade de Roma, na Itália, ganhou destaque ao redor do mundo. A tecnologia…
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Receita Gastronômica: AGNOLOTTI DE BURRATA AO MOLHO DE AZEITE – Regione Toscana
Receita prática, rápida e apetitosa – típica da Região da Toscana: Ingredientes: 800 g massa fresca, de agnolotti de burrata…
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