Gastronomia
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Receita Gastronômica: “PERNIL DE CORDEIRO ASSADO” – Regione Marche
Ingredientes: Para a marinada: 1 pernil de cordeiro de 2 kg (sem glândula), Sal 750 ml de vinho branco…
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Italianos conquistam Copa do Mundo de Tiramisù
A Itália conquistou o título da edição 2021 da Copa do Mundo de Tiramisù, competição internacional que desafia os confeiteiros…
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Receita Gastronômica: “CARBONADA VALDOSTANA” – Regione Valle D’Aosta
A carbonada é um segundo prato. Trata-se de cozido de carne bovina feita com cebola e vinho tinto, típico do…
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Receita Gastronômica: “MINESTRA DI POMODORO”
Ingredientes: 2 kg de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de manjericão…
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Itália conquista Campeonato Mundial de Confeitaria
A Itália conquistou a 16ª edição do Campeonato Mundial de Confeitaria, que foi disputado na cidade de Lyon, na França.…
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Divulgada lista com as 50 melhores pizzarias da Itália
A pizzaria I Masanielli, de Francesco Martucci, foi escolhida como a melhor da Itália pelo ranking “50 Top Pizza 2021”,…
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Receita Gastronômica: “TORTA ALLE NOCCIOLE – TORTA DE AVELÃS” – Regione Piemonte
A receita que indicamos é a “Torta Alle Nocciole” ou seja a “Torta de Avelãs”. A avelã do Piemonte é…
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Receita Gastronômica: “CAVOLFIORE IN PASTELLA”
Daremos uma receita muito fácil e rápida de preparar como acompanhamento de um “secondo piato”, muito apreciada pelos italianos: é…
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Receita Gastronômica: “RISOTTO AI GAMBERETTI” – Regione Calabria
De origem italiana, a palavra risotto significa, literalmente, “pequeno arroz” ou “arrozinho”. Assim como a maior parte dos pratos que…
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Receita Gastronômica: “POLPETTONE ALLA PARMIGIANA”
Polpetone significa “polpeta grande” ou bola de carne grande. Como a grande maioria dos pratos tradicionais, nasceu pobre, na Itália,…
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