Brasil reconhece indicação de origem protegida do famoso pão italiano “Piadina Romagnola”
A piadina romagnola, pão típico da região da Emilia-Romagna, no norte da…
Restaurante ítalo-mundial traz cardápio baseado em mil receitas
Do Japão ao Peru, passando por Polônia, Estados Unidos e Espanha, sem…
Guia “Gambero Rosso” aponta as melhores pizzarias da Itália
Duas pizzarias dividem o título de melhor da Itália do guia "Gambero…
“LEGGERA PIZZA NAPOLETANA”: Pizzaria de SP é eleita 3ª melhor do mundo
A Leggera Pizza Napoletana foi eleita a terceira melhor pizzaria do mundo…
Receita Gastronômica: “GNOCCHI ALLA BAVA” – Regione Valle D’Aosta
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do "Gnocchi alla Bava", típica da…
Receita Gastronômica: “TORTA DI PAGLIA ITALIANA” – uma das mais saborosas sobremesas da Itália
A Rádio Italiana disponibiliza esta deliciosa sobremesa intitulada "Torta di Paglia Italiana"…
Receita Gastronômica: “LASAGNE CON BROCCOLI” – Regione Emilia-Romagna
A Rádio Italiana disponibiliza a "Lasagne con broccoli", um primeiro prato muito…
SP promove candidatura de culinária italiana a patrimônio Unesco
A delegação da Accademia della Cucina Italiana em São Paulo realizou um evento…
Mais de 50% das receitas italianas no exterior estão erradas, diz estudo
Mais de um em cada dois turistas italianos (51%) que viajaram ao…
BBC corrige receita de “cacio e pepe” após indignação na Itália
Um dos sites de culinária mais populares do Reino Unido causou alvoroço…
Salerno, na Itália, produz a melhor muçarela de búfala
A melhor muçarela e búfala é feita em Paestum, província de Salerno, no…
“I MASANIELLI”: Pizzaria no sul da Itália é eleita a melhor do país
A pizzaria I Masanielli, de Francesco Martucci, localizada na cidade de Caserta,…
Receita Gastronômica: “RISOTTO ALLA ZUCCA” – Regione Lombardia
Ingredientes: 2 talos (300 g) de alho-poró, picados 1/2 xícara (100 g)…
Consórcio de vinhos Chianti fará campanha no Brasil em novembro
A associação Consorzio Vino Chianti, que opera na Toscana, na Itália, fará…
Consumo de macarrão desperta emoções positivas, diz estudo italiano
Uma pesquisa realizada na Itália apontou que o consumo de massas desperta emoções…
