As fortes chuvas que atingiram a região da Ligúria no mês de novembro estão causando um deslizamento em uma área de produção do famoso manjericão genovês – utilizado para fazer o tradicional molho pesto.
Com nome técnico de Ocimun basilicum, ele é plantado em duas fazendas da região e as duas podem sofrer com o desmoronamento da montanha.
As folhas de manjericão são a base do tradicional molho pesto genovês e, na Itália, elas recebem um tratamento especial no cultivo. Existe até uma receita considerada a única correta para a elaboração do molho e uma associação que estabelece o padrão de qualidade dos itens da receita.
A onda de mau tempo, que atuou com maior intensidade nas últimas duas semanas, deixou na região da Ligúria um rastro de destruição e mortes. Segundo o governador da região, os danos na localidade chegam a um bilhão de euros. (FABIO BOTTO FARHAN)
