Todo mundo pode conhecer e analisar os seus hábitos alimentares, para descobrir quais comportamentos são "bons" e quais devem ser mudados.
Para tentar evitar esses erros talvez inconscientes, existem algumas questões identificadas pelo Observatório Nestlé, em colaboração com a Associação Italiana de Dietética e Nutrição Clínica, que está disponível on-line.
A 4ª edição do citado questionário, permite traçar um perfil personalizado de seus hábitos alimentares. Os vários perfis foram elaborados conjuntamente com Giuseppe Fatati, coordenador científico do citado Observatório, e Giorgio Donegani, presidente da Fundação Italiana para a Educação Alimentar.
Ao responder às perguntas, explicam os autores do questionário, você participa de ''uma das pesquisas nacionais mais importantes, que retrata o Bel Paese à mesa. No ano passado, por exemplo, mostrou que, na Itália – onde a metade da população é obesa ou está em sobrepeso – os princípios básicos das nossas tradições alimentares só são respeitados por 56% das pessoas, diante dos 93% dos entrevistados que reconheceram a importância de uma dieta saudável e equilibrada''.
Juntamente com o seu próprio perfil, será possível baixar os Guias para o Bem-estar (Guide al Benessere) dedicados por exemplo aos minerais, ''para descobrir os benefícios destes nutrientes valiosos e indispensáveis'', ou às vitaminas.
