Todos os anos, durante o período das festas de Natal, 500 mil toneladas de comida são jogadas no lixo devido ao desperdício alimentar nas casas na Itália.
É o que denuncia a organização de defesa dos consumidores Assoutenti, que destaca como, entre os alimentos mais desperdiçados no Natal, estão não apenas produtos frescos como frutas e verduras, mas também massa, peixe, panetones, torrones e espumante.
Como resultado, a cada família, até 80 euros em comida podem acabar no lixo.
Apenas no setor alimentar, o desperdício na Itália representa 9 bilhões de euros por ano, dos quais cerca de 6,5 bilhões ocorrem apenas dentro de casa. Em média, 524 gramas per capita de alimentos são jogados no lixo por semana, ou cerca de 75 gramas por dia e 27,2 kg por ano. Pão e vegetais frescos estão entre os alimentos mais frequentemente descartados, juntamente com bebidas não alcoólicas, legumes, frutas frescas e massa fresca.
No último ano, uma família jogou em média 252 euros em alimentos no lixo.
