A Itália receberá entre os dias 20 e 22 de janeiro a edição de 2024 da Copa do Mundo do Sorvete, que reunirá 55 participantes de 11 países diferentes, incluindo o Brasil.
A 10ª edição do concurso, cujo evento é bienal desde 2003, envolverá profissionais do gelato, confeitaria, chocolate e escultura em gelo.
A disputa acontecerá por ocasião da Exposição Internacional de Sorveteria, Confeitaria e Panificação Artesanal (Sigep).
Além da Itália, que defenderá seu triunfo na edição passada, o evento reunirá participantes da Argentina, Brasil, Coreia do Sul, Alemanha, Peru, Singapura, Taiwan, Hungria e México, que entrou no lugar da Áustria.
O vencedor de 2024 precisará enfrentar sete provas de produção de sorvete, três eventos artísticos e a criação de um buffet final em que cada equipe exibirá suas criações.
