A Coldiretti, a confederação italiana de agricultores anunciou, dia mundial do macarrão, que a Itália bateu o recorde histórico em exportação de macarrão.
A Itália, líder de produção de massa no mundo, também é o maior exportador do produto com 1,9 milhões de toneladas de massa vendidas fora do país, um aumento de 6% no primeiro semestre deste ano.
A Coldiretti informou que 73% das exportações são destinadas ao mercado europeu, 13% ao dos Estados Unidos, e 14% para o resto do mundo. Os italianos continuam sendo os maiores consumidores de macarrão do mundo, com uma preferência pela massa seca (22 quilos por pessoa/ano) em relação a massa fresca (4 quilos), revela a associação.
