A mestre-sorveteira paulistana Marcia Garbin venceu a categoria voto popular na primeira etapa do Gelato Festival 2013, que aconteceu em Florença.
O festival – que começou no dia 17 de maio e vai até o próximo dia 23 – é o mais importante da categoria, percorre quatro cidades e recebe aproximadamente cerca de 400 mil visitantes.
Marcia Garbin participa com o "caffé lime", sabor de café com limão-taiti.
O café usado na receita foi selecionado e torrado pela premiada barista Isabela Raposeiras, do Coffee Lab.
Depois de Florença, o festival seguiu para Milão, onde o sorvete de Garbin recebeu o prêmio de "melhor gelato inovador".
Outras duas etapas do festival vão acontecer em Turim e em Roma.
O sabor "caffé lime" será vendido na loja que a mestre-sorveteira abrirá na rua Pamplona, 1.023, nos Jardins.
