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Gastronomia

Pizza de Sardinha

Fabio Botto
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https://www.provincia.biella.it/

Ingredientes

Massa para pizza;
Óleo;
Mozzarella em fatias;
½ quilo de tomates, sem pele, e em rodelas;
1 lata de sardinhas em azeite;
Orégano.

 

Modo de Preparo
Abra a massa de pizza e arrume-a numa forma, untada com bastante óleo.
Arrume sobre a massa fatias de tomate, sobre o tomate, a mozzarella em fatias finas e por cima as sardinhas sem as espinhas.
Regue tudo com o azeite da lata de sardinha e espalhe por cima um pouco de orégano.
Asse em forno quente, até a mozzarella derreter e começar a dourar.

 

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