Os terraços agrícolas em pedra seca da Costa Amalfitana, na região da Campânia, no sul da Itália, que são cultivados com limoeiros, olivais e vinhedos, foram reconhecidos como Patrimônio Mundial da Agricultura.
O Comitê Científico da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) fez o anúncio nesta terça-feira (26), tombando o icônico sistema de terraços mediterrâneo nas encostas íngremes da costa da Itália, juntamente com outros dois sítios no Japão.
“Situadas em terraços íngremes da Costa Amalfitana, comunidades agrícolas centenárias moldaram uma paisagem impressionante de pomares de limoeiros, oliveiras e vinhedos com vista para o mar”, diz o comunicado.
Segundo o comitê, o “icônico limão ‘sfusato amalfitano’ é cultivado sob pérgolas de castanheira usando técnicas manuais e colhido pelos chamados ‘agricultores voadores’ — termo escolhido pela maneira como eles se equilibram e caminham ao longo das pérgolas durante a colheita”.
A nota destaca ainda que “terraços construídos com muros de pedra seca previnem a erosão, estabilizam o terreno e ajudam a regular a água e a temperatura”.
“Este território abriga até 800 limoeiros por hectare, produzindo até 35 toneladas com métodos de baixo consumo de insumos e sem pesticidas.
Também é rico em biodiversidade, com mais de 970 espécies de plantas, incluindo a rara flora mediterrânea”, acrescenta.
O Comitê Científico da FAO também ressalta que “as mulheres desempenham um papel fundamental, contribuindo para o trabalho agrícola e as tradições neste sistema” na Itália.
O sistema de terraços também é reconhecido como Patrimônio Mundial da Unesco, servindo como um exemplo de agricultura sustentável de montanha no Mediterrâneo.
O prefeito de Amalfi, Daniele Milano, celebrou o reconhecimento pela FAO de seus limoeiros em terraços de pedra seca como Patrimônio Mundial da Agricultura.
“Foi uma longa jornada, um trabalho que realizamos há anos. Essa agricultura sustentável exige uma arte habilidosa, transmitida de geração em geração, por meio da qual terras potencialmente impróprias e inóspitas se tornaram o berço de um produto conhecido e exportado mundialmente: o limão IGP da Costa Amalfitana”.
O limão da Costa Amalfitana se caracteriza por seu formato elíptico e cônico. A casca possui um aroma intenso e aromático devido à presença significativa de óleos essenciais.
Além da Itália, o Japão também ganhou outros dois sítios tombados: o sistema de pomares Mikan em terraços de pedra da região de Arida-Shimotsu, província de Wakayama, e a gestão sustentável da água e sistema agrícola, florestal e pecuário readaptado da siderurgia de Tatara na área de Okuizumo, Japão.
Com essas três novas adições, a rede global de patrimônio agrícola soma 102 sistemas em 29 países, com o Japão contabilizando 17 e a Itália, três, juntamente com as oliveiras de Assis e Spoleto e as variedades de uvas Soave, já reconhecidas em 2018.
