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Gastronomia

Itália vira terceiro maior produtor de queijos da União Europeia

Fabio Botto
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A Itália se tornou o terceiro maior produtor de queijos da União Europeia em 2017, de acordo com relatório do Eurostat, o gabinete de estatísticas do bloco. A Alemanha lidera a lista, seguida pela França.

O estudo, realizado a fim de entender a proveniência dos laticínios, certificou que, em 2017, a União Europeia produziu 10,2 milhões de toneladas de queijo, sendo os alemães responsáveis por 22% desse total (2,2 milhões de toneladas). Os franceses produziram 1,9 milhão de toneladas (19%), e os italianos, 1,3 milhão (12%).

https://www.provincia.biella.it/

Os dados também mostram que os Estados-membros exportaram 5,2 milhões de toneladas de queijo em 2017, sendo que 4,4 milhões foram comercializadas dentro do próprio bloco, alcançando um valor total de 20,8 bilhões de euros (R$ 89 bilhões).

A Alemanha também liderou as exportações, com 1,2 milhão de toneladas, representando 23% do total, seguida pelos Países Baixos, com 0,9 milhão (17%), e pela França, com 0,7 milhão (13%).

 

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TAGGED:italianoqueijo
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