Uma pesquisa apontou que o espaguete é o formato de macarrão predileto entre os italianos. De acordo com o levantamento da associação Unione Italiana Food, o espaguete, um dos mais populares dentro da família das massas, superou o penne no ranking.
“Se o espaguete é o líder, o penne vem em segundo lugar, mas juntos representam 78% das massas vendidas em todo país, levando em consideração toda a categoria que se refere ao mesmo formato”, explicou a entidade.
O ranking inclui diversas massas de preferências regionais. Na parte norte da Itália, por exemplo, o grande destaque é o fusilli, enquanto a zona central opta por massas mais curtas, como o mezzeniche. Os habitantes do sul, por sua vez, preferem os macarrões para caldos e sopas.
A Unione Italiana Food diz que a Itália é líder mundial na produção (3,6 milhões de toneladas) e no consumo do alimento (23 kg por pessoa).
