(Receita Típica da Região da Sicilia)
Ingredientes
12 anchovas grande;
Semente de erva doce;
3 dentes de alho;
30 ml de azeite;
Uma borrifada de vinho branco seco;
Sal e pimenta.
Modo de Preparo
Limpe as anchovas, lave-as e enxugue.
Frite no azeite o alho picado, depois disponha as anchovas em uma única camada, coloque a pimenta, as sementes de erva doce e o vinho branco.
Sal a gosto.
Cozinhe por 5 minutos, vire as anchovas e termine o cozimento.
