Após aproximadamente dez anos de tentativas infrutíferas, a Coréia do Norte abriu seu primeiro restaurante italiano por ordem do líder Kim Jong-Il, segundo informou a imprensa local.
O restaurante foi aberto na capital Pyongyang, relatou o jornal The Guardian.
Segundo o diário japonês Chosun Sinbo, o Estado norte-coreano comprou farinha de trigo, manteiga e queijo na Itália para suprir as necessidades do novo restaurante.
Além disso, o administrador do empreendimento disse que Kim mandou os cozinheiros a Nápoles e Roma para garantir a qualidade dos pratos.
"O general Kim Jong-Il disse que o povo (norte-coreano) também deveria ter acesso às receitas mais famosas do mundo", disse Kim Sang-Soon, administrador do restaurante.
Apreciador da boa comida, o ditador norte-coreano chegou a levar uma equipe de cozinheiros italianos para seu país no final dos anos 90 para treinar oficiais do exército. Posteriormente, um dos italianos contou como foram submetidos a exames ao chegarem ao país, antes de serem "trancados" em um palácio de mármore. Nas aulas, os coreanos queriam saber até a distância que deveriam deixar entre as azeitonas.
Porém, tanto a tentativa relatada pelo cozinheiro italiano quanto outras fracassaram, até que, no ano passado, Kim enviou coreanos à Itália para aprenderem a técnica e, em dezembro, autorizou a abertura do restaurante.
