A italiana Stefania Bivone, natural da cidade de Sinopoli, região da Reggio Calabria, foi coroada Miss Itália 2011 pela madrinha do evento, a ex-modelo e atriz espanhola Inés Sastre. A vencedora da competição disse ter se inscrito na seleção do Miss Itália só por diversão e que ao conquistar o título de Miss Calábria começou a acreditar na oportunidade oferecida pelo concurso.
Em segundo e terceiro lugares ficaram a Miss Miluna Puglia, Mayra Pietrocola, 22 anos, e a Miss Emilia, Sarah Baderna, de 19, respectivamente. Sessenta candidatas participaram do concurso.
Segundo a responsável pela realização desse popular concurso, Patrizia Mirigliani, as candidatas deste ano além de bem informadas eram "independentes e estudadas" e, em sua maioria, praticavam esportes.
Stefania, por exemplo, nascida em 15 de maio de 1993, estuda no Liceo Scientifico, quer se formar em Direito e também gostaria de se afirmar no mundo do entretenimento e como modelo.
Quando lhe perguntaram que livro mais a marcou, ela respondeu "I passi dell'amore" (Os passos do amor, em uma tradução livre), "graças ao qual eu percebi que é preciso viver o hoje sem se preocupar muito com o amanhã".
A organização vetou nesta edição a participação de misses que já passaram por cirurgias plásticas ou que posaram nuas. As participantes também não puderam usar apliques de cabelo ou lentes de contato.
