(Receita Típica da Região de Campania)
Ingredientes
400 g de tomate não muito maduros;
40 ml de azeite;
50 g de azeitonas pretas sem caroços;
Manjericão e salsa;
Sal e pimenta.
Modo de Preparo
Lavar e enxaguar os tomates, corte-os em pedaços.
Misture as azeitonas com o azeite, a salsa e o manjericão picado, salgue e apimente.
Tempere o tomate com o molho e sirva com saladas verdes.
