A Rádio Italiana disponibiliza o “Pomodori arrosto in forno”, este antepasto muito fácil e prático de preparar.
Ingredientes:
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1 dente de alho amassado
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1 colher de sopa de azeite de oliva
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2 colheres de sopa de manjericão picado
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1 kg de tomate tipo italiano
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1 colher de chá de sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
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Junte todos os ingredientes em uma assadeira anti aderente e misture.
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Asse a 180 C por 20 minutos ou até os tomates liberarem seus sucos.
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Sirva sobre torrada, como uma bruschetta, ou como acompanhamento de carnes e peixes.
