Dois sanduíches de origem italiana, o tramezzino e a muffaletta, estão entre os 25 melhores do mundo, segundo ranking da CNN Travel.
O tramezzino, “embora originário de Turim, Veneza elevou este popular petisco de bar a um novo patamar”, explicou a emissora americana sobre o prato feito com pão branco cortado em triângulos e com recheios variados, que vão “desde azeitonas e atum, ovos cozidos e vegetais até presuntos trufados”.
“Os tramezzini são servidos em todos os bares de Veneza na hora do almoço. A maneira ideal de saborear essa iguaria tradicional é à beira do canal [da cidade], acompanhados por uma taça de vinho local”, sugeriu a CNN Travel.
A seleção também incluiu a muffaletta, um sanduíche símbolo de Nova Orleans, nos Estados Unidos, que deve sua origem aos imigrantes sicilianos que chegaram ao French Quarter entre o final do século 19 e o início do 20 com seu pão redondo de gergelim, a “muffuletta palermitana”.
“Explorar os sanduíches internacionais é, de certa forma, viajar pelo mundo todo”, escrevem os curadores do ranking na introdução do guia, que visa ajudar os telespectadores da CNN a “reduzir suas opções [de pratos] e planejar sua próxima viagem gastronômica”.
