Um novo estudo realizado pelo Instituto Italiano de Tecnologia (IIT) mostrou que o café é capaz de retirar metais pesaddos da água, como chumbo e mercúrio. Para isso, os cientistas criaram um espécie de esponja porosa com o produto.
Composta por 60% de restos de café, material descartado aos montes no mundo todo, e 40% de plástico e açúcar, a esponja absorve esses elementos químicos prejudiciais à saúde. Os primeiros testes mostraram que 99% dos metais foram eliminados da água após 30 horas em contato com esse material, em contraponto, apenas 65% dos contaminantes foram filtrados da água que só passou pela esponja.
Os cientistas misturaram as borras de café, silicone e açúcar e esperaram solidificar. Após sólido, o material foi colocado na água, onde o açúcar se dissolveu e criou naturalmente as "bolhas" da esponja. Econômica, sustentável e resistente, a esponja é uma nova aposta das pesquisas nanotecnológicas da Itália. (Ansa)
