A Rádio Italiana indica como receita o “Arrosto Di Maiale Alla Grappa”. Na Itália, a produção da grappa está em torno de 33 milhões de garrafas e a origem deste destilado perde-se nos meandros dos séculos da Idade Média e certamente nasceu nas regiões setentrionais da Itália, com maior evidência na Região de Friuli Venezia Giulia. Ouça na Rádio Italiana a receita completa em italiano e português.
