Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di burro
3 uova
1 bustina di lievito di birra
100 gr di zucchero
100 gr di miele liquido
un po’ di cannella
100 gr di datteri
100 gr di fichi secchi
il succo di un'arancia
Modo di Preparo
Mescolare lo zucchero con le uova e aggiungere gradualmente la farina con il lievito di birra.
Mettere anche il burro precedentemente fuso, la cannella, il miele liquido e il succo d'arancia e girare finché non si forma un composto omogeneo.
Tagliuzzare in piccoli pezzi i datteri e i fichi secchi e aggiungerli all’impasto.
Versare la preparazione in una teglia rotonda e coprire il tutto con carta da forno oleata.
Quindi infornare in forno preriscaldato a 140°C e lasciar cuocere per circa 40 minuti.
