As exportações dos queijos italianos de denominação de origem protegida (DOP) seguem escalando: no primeiro semestre de 2024, o aumento das vendas foi de 15% em relação ao mesmo período do ano anterior, totalizando 1,4 bilhão de euros (R$ 7,37 bi).
As informações foram divulgadas pela Associação dos Queijos Italianos DOP (Afidop), que também informou que em 2022 foram produzidas 575 mil toneladas de queijos DOP, totalizando 45% da produção de laticínios do país.
O setor emprega 24,6 mil pessoas, e em 2022 as vendas para o exterior totalizaram 2,5 bilhões de euros (R$ 13,16 bi), representando 60% das exportações do setor.
Três quartos foram destinados aos mercados europeus. Fora da União Europeia, o primeiro mercado é o americano, seguido de Reino Unido, Suíça e Japão.
Segundo a Afidop, o ranking Taste Atlas incluiu oito especialidades italianas no top 10 dos melhores queijos do mundo, sendo seis do tipo DOP: Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piccante, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Sardo e Pecorino Toscano.
