Gastronomia
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Receita Gastronômica: “GNOCCHI ALLA BAVA” – Regione Valle D’Aosta
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Gnocchi alla Bava”, típica da Região do Valle D’Aosta, norte da Itália. Muito…
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Receita Gastronômica: “TORTA DI PAGLIA ITALIANA” – uma das mais saborosas sobremesas da Itália
A Rádio Italiana disponibiliza esta deliciosa sobremesa intitulada “Torta di Paglia Italiana” ou em português “Torta de Palha Italiana” Ingredientes:…
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Receita Gastronômica: “LASAGNE CON BROCCOLI” – Regione Emilia-Romagna
A Rádio Italiana disponibiliza a “Lasagne con broccoli”, um primeiro prato muito apreciado na Região da Emilia Romagna. Ingredientes: 2…
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SP promove candidatura de culinária italiana a patrimônio Unesco
A delegação da Accademia della Cucina Italiana em São Paulo realizou um evento pela primeira vez em seus 41 anos de…
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Mais de 50% das receitas italianas no exterior estão erradas, diz estudo
Mais de um em cada dois turistas italianos (51%) que viajaram ao exterior no último ano se deparou com receitas…
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BBC corrige receita de “cacio e pepe” após indignação na Itália
Um dos sites de culinária mais populares do Reino Unido causou alvoroço na Itália após supostamente estragar uma receita do…
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Salerno, na Itália, produz a melhor muçarela de búfala
A melhor muçarela e búfala é feita em Paestum, província de Salerno, no sul da Itália. A cidade venceu o quarto…
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“I MASANIELLI”: Pizzaria no sul da Itália é eleita a melhor do país
A pizzaria I Masanielli, de Francesco Martucci, localizada na cidade de Caserta, na região da Campânia, foi escolhida como a…
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Receita Gastronômica: “RISOTTO ALLA ZUCCA” – Regione Lombardia
Ingredientes: 2 talos (300 g) de alho-poró, picados 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal 600 g de abóbora…
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Consórcio de vinhos Chianti fará campanha no Brasil em novembro
A associação Consorzio Vino Chianti, que opera na Toscana, na Itália, fará uma ação promocional em São Paulo no mês…
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