Culinária italiana é eleita a melhor do mundo
Mundialmente famosa por suas massas e pizzas, a culinária italiana foi eleita…
Receita do século 17 é redescoberta por uma taverna de Bérgamo, norte da Itália
Uma taverna em Bérgamo, no norte da Itália, que traz de volta…
“Cozinha italiana merece proteção da Unesco”, diz ministro
O ministro da Agricultura da Itália, Francesco Lollobrigida, voltou a defender a…
Um em cada quatro pratos de macarrão consumidos no mundo é italiano
A Itália é o maior produtor de macarrão do mundo, com 3,6…
Chefs Massimo Bottura e Niko Romito dividem prêmio “Gambero Rosso”
Os chefs Massimo Bottura e Niko Romito dividiram o título de melhor…
Receita Gastronômica: “FRITTATA DI PATATE” – Prato muito popular e de fácil preparo
A Rádio Italiana disponibiliza a famosa "Frittata Di Patate", um segundo prato…
Receita Gastronômica: “RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI” – Regione Lombardia
O "Risotto Ai Quatro Formaggi" ou o "Risoto quatro queijos" é, sem…
Cidade italiana de Cremona receberá tradicional “Festival do Torrone”
A cidade de Cremona, na Itália, organizará no mês de novembro o…
Exportações de queijos italianos de Denominação de Origem Protegida sobem 15%
As exportações dos queijos italianos de denominação de origem protegida (DOP) seguem…
Itália é maior país produtor de uvas de mesa da Europa
A Itália produz cerca de 1 milhão de toneladas de uvas de…
Ranking italiano põe 3 pizzarias de SP entre 100 melhores do mundo
O tradicional ranking feito pelo "50 Top Pizza World" incluiu três pizzarias…
Forno rotativo para assar pizza napolitana recebe aval na Itália
A Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) anunciou que aprovou a utilização do…
Receita Gastronômica: “UOVA ALLA COQUE” – especial para a “colazione”
A Rádio Italiana disponibiliza uma receita de extrema facilidade muito consumida em…
Governo italiano cria prêmio de “Mestre da Arte da Cozinha”
O governo da Itália aprovou um projeto de lei para criar o…
Receita Gastronômica: ESPINAFRE À ITALIANA
Ingredientes: Espinafre 1/2 maço Cebola 1/2 unidade Bacon 30 gramas Tomate 1/2 unidade Azeite 2 colheres (sopa)…
