“SPAGHETTATA DI MEZZONOTTE”: Geração Z na Itália come macarrão a qualquer hora, diz pesquisa
Para a maioria dos jovens italianos, não existe hora certa para comer…
Massa à base de legumes vira febre na Itália
Prato símbolo da Itália à mesa, pilar da dieta mediterrânea e patrimônio…
Receita Gastronômica: “CANTUCCINI” – Regione Toscana
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do famoso "Cantuccini", um biscoito que…
Vinho rosé da Sardenha ganha concurso internacional
Com uma pontuação de 96/100, o Cannonau di Sardegna Nudo 2023 da…
Receita Gastronômica: “ZUPPA DI FAGIOLI E SCAROLE” – Regione Campania
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão-branco 1 maço de escarola 1 cenoura…
Accademia della Cucina Italiana em São Paulo comemora 40 anos
A Accademia della Cucina Italiana em São Paulo, a primeira a se…
Receita Gastronômica: “ARANCINI” – o famoso bolinho de arroz italiano típico da Região da Sicilia
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do "Arancini", o famoso bolinho de…
Itália regulamenta norma europeia para proteger produtos típicos
Proteções mais rigorosas sobre as Indicações Geográficas (IG) entraram em vigor na…
Receita Gastronômica: “RISOTTO ALL’AMATRICIANA”
A Rádio Italiana disponibiliza este primeiro prato muito fácil de preparar e…
Exportações agroalimentares da Itália ao Brasil crescem 22%
As exportações do setor agroalimentar da Itália para o Brasil cresceram 22%…
“LEGGERA PIZZA NAPOLETANA”: Pizzaria de São Paulo é eleita a melhor da América Latina em 2024
A Leggera Pizza Napoletana, tem motivos de sobra para comemorar: a casa,…
Candidatura de culinária italiana à Unesco será única do país
A culinária italiana está formalmente na corrida para se tornar patrimônio cultural…
Receita Gastronômica: “GNOCCHETTI FRITTI” – Regione Emilia-Romagna
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do "Gnocchetti Fritti", um delicioso antepasto…
Itália vai candidatar vinagre balsâmico a patrimônio Unesco
O governo italiano pretende candidatar o vinagre balsâmico de Modena, produto com…
Receita Gastronômica: “TORTELLI DI ZUCCA” – Regione Lombardia
Ingredientes: 5 ovos 10 ml de azeite de oliva 5 g de…
