Receita Gastronômica: “FONDUTA” – Saiba como preparar este molho típico da Região do Valle D’Aosta
Fonduta é uma daquelas invenções maravilhosas na culinária italiana, tipicamente da Região do…
Máquina de fazer pizza ganha destaque em Roma e no mundo
A primeira máquina de fazer pizza da cidade de Roma, na Itália,…
Receita Gastronômica: ANTEPASTO DE PIMENTÃO – Típico da Região do Piemonte
Ingredientes: 100 g de anchovas ao sal; 10 ml de azeite; 10…
Câmara Italiana de SP lança iniciativa para apoiar restaurantes
A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (Italcam)…
Receita Gastronômica: CAPELETTI IN BRODO – Regione Emilia-Romagna
Ingredientes: 1/4 xícara de azeite 600 g de músculo 3 dentes de…
Receita Gastronômica: “FEGATO ALLA PAESANA” – Regione Piemonte
A Rádio Italiana indica a receita "Fegato alla Paesana", típico da pequena cidade…
Receita Gastronômica: “FUSILLI CON MELANZANE E CAPPERI” – Regione Sicilia
A receita desta semana é o "Fusilli con melanzane e capperi", ou…
Receta Gastronômica: “POLLO FARCITO CON PROSCIUTTO CRUDO” – Regione Abruzzo
Indicamos a receita: "Pollo Farcito Con Prosciutto Crudo" - "Frango recheado…
Receita Gastronômica: “CIAMBELLINE D’AOSTA” – Regione Valle D’Aosta
A indicação gastronômica é o "Ciambelline D'Aosta"; originária da região do "Valle…
Receita Gastronômica: “SPAGHETTI ALLA SIRACUSANA” – Regione Sicilia
A dica gastronômica é o "Spaghetti alla Siracusana", típico da Região da Sicilia.…
Saiba como preparar a “STRACCIATELLA” – especialidade da Região do Lazio
A receita desta semana é a "Stracciatella", especialidade da Região do Lazio, no centro…
Governo italiano cria departamento para dieta mediterrânea
Por ocasião do 10º aniversário do reconhecimento da Dieta Mediterrânea como patrimônio…
Chef italiano Massimo Bottura vira embaixador da ONU contra desperdício de alimentos
O chef italiano Massimo Bottura será o novo embaixador da Boa Vontade…
Itália sediará 4ª edição da Copa do Mundo do Tiramisù
A Itália receberá entre os meses de outubro e novembro a quarta…
Pizza feita em forno elétrico gera polêmica na Itália
A Associação de Pizzaiolos Napolitanos afirmou que o reconhecimento da "Arte dos…
