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Receita Gastronômica: “TORTA PASQUALINA” – Regione Liguria

Torta pasqualina é uma torta de Páscoa adorada na Itália. Originária da Ligúria, o prato agora é popular em toda…

Prato símbolo da Itália à mesa, pilar da dieta mediterrânea e patrimônio imaterial da humanidade, a massa- tradicionalmente à base…

A Rádio Italiana disponibiliza a receita do famoso “Cantuccini”, um biscoito que também é conhecido como biscoitos de Prato. São…

Com uma pontuação de 96/100, o Cannonau di Sardegna Nudo 2023 da Siddùra, vinho DOC rosa, foi o primeiro classificado…

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão-branco 1 maço de escarola 1 cenoura 1 cebola 1 talo de salsão sem as…

A Accademia della Cucina Italiana em São Paulo, a primeira a se estabelecer na América Latina, fundada em 1984, e…

A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Arancini”, o famoso bolinho de arroz italiano, típico da Região da Sicilia. Ingredientes:…

Proteções mais rigorosas sobre as Indicações Geográficas (IG) entraram em vigor na Itália, implementando o regulamento publicado no último dia…

A Rádio Italiana disponibiliza este primeiro prato muito fácil de preparar e muito apreciado pelos italianos: o famoso “Risotto all’Amatriciana”…

As exportações do setor agroalimentar da Itália para o Brasil cresceram 22% em 2023, de acordo com um estudo apresentado…