Gastronomia

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Contorno di Cipolline

 Ingredienti per 4 persone Per le cipolline 300 g di cipolline2 cucchiaini di olio…

Fabio Botto

Involtini Primavera con Verdure Dolci

 Ingredienti per 4 persone Per gli involtini 8 fogli di pasta per won tonsurgelata…

Fabio Botto

Spiedini di Zucchine e Cavolfiore

Ingredienti per 4 persone Per gli spiedini 4 zucchine grandi1/2 cavolfiore bianco1 cucchiaio d’aceto…

Fabio Botto

Caponata al Profumo di Menta e Origano

 Ingredienti per 4 persone Per la caponata 1 melanzana grande1 zucchina grande2 carote1 peperone…

Fabio Botto

Insalata Esotica di Verdure Piccanti

Ingredienti per 4 persone Per l’insalata 80 g di carote80 g di cimette di…

Fabio Botto

Millefoglie di Verdure in Salsa al Basilico

Ingredienti per 4 persone Per il millefoglie 5 patate a pasta gialla6 zucchine grandi5…

Fabio Botto

Frittelle Croccanti di Carote e Porro

 Ingredienti per 4 persone Per le frittelle 6 carote1 porro100 g di farina bianca…

Fabio Botto

Cicoria al Peperoncino

 Ingredienti per 4 persone Per la cicoria 800 g di cicoria1 peperoncino2 spicchi d’aglio2…

Fabio Botto

Frittata di Zucchine senza Uova

 Ingredienti per 4 persone Per la frittata 600 g di zucchineOlio d’oliva extraverginefarina bianca…

Fabio Botto

Nuvolette di Verdure Fritte

Ingredienti per 4 persone Per la verdura 2 zucchine2 carote1 patata grande a pasta…

Fabio Botto

Zucchine Ripiene di Tonno, Pomodori e Acciughe

 Ingredienti per 4 persone  Per le zucchine  4 zucchine a botte200 g.…

Fabio Botto

Fagiolini Saporiti

Ingredienti per 4 persone   Per i fagiolini  1/2 kg di fagiolini verdi piccoli1 cucchiaio…

Fabio Botto

Carote a Vapore Marinate al Cumino

 Ingredienti per 4 persone  Per le carote  5 carote grandi1/2 cucchiaino di cumino1/2…

Fabio Botto

Frittelle di Zucchine e Cipolle

 Ingredienti per 4 persone   Per le frittelle  2 zucchine grandi1 cipolla125 g di farina…

Fabio Botto

Crocchette di Patate e Valeriana dal Cuore Affumicato

 Ingredienti per 4 persone Per le crocchette  2 manciate di valeriana3 patate grandi a…

Fabio Botto